OpEn HOusE 2012...

Di Penghujung Syawal.....

Puasa pun x cukup sebulan (biasala kaum pompuan ni kan )...tp rayanyer....haha...sampai dh tlajak ke bulan lain dah...tapi marhaban ngan open house tetap diteruskan...kihkih..agak2 kalau ari biasa kita tetiba jemput org dtg sbb nk wat open house n menu sebijik mcm raya betul2...agak2 org kata kita buang tebiat x? kalau aku, aku ok je...dpt mkn free...hihi...ini citer kalah karangan ms spm...lebih 360 patah perkataan...kihkih...siap karangan bgambar nih....

untuk open house ni..aku dh bincang ngan cik asben...semua nk msk sndiri...(mcm terer beno)..kahkah...tp aku mmg suka msk..so cik asben xde hal...tetamu lebih kurang 150 org..mak ai...mampu ke aku nk msk ni...tp cuba jelah...dr ari selasa aku mula pegi giant, econsave...beli brg ngan bajet yg cik asben bg...huhu..gigil..takut x cukup...aku ni bkn apa...plan lain...bila nampak mende lain mula la nk reka menu lain...haha...

Dah mcm nak wat kenduri......

ayam masak merah

menu yg kitaorang plan adalah ketupat (mestila kan, kalau x mcm bkn raya je..hihi..walaupun ketupat segera), rendang daging, kuah kacang, lodeh, ayam masak merah, kari ayam, nasi minyak,pencok, mushroom soup + bread, kambing black pepper,kuew tiew goreng, rojak buah petis, pizza n fishball+sosej, puding buah,buah2, keropok n air oren dan air sirap....haha..byk x? mcm x caya je aku mampu wat sume ni...pizza ngan roti  je aku order..sbb aku x sempat..oven aku 1 jek..aku dh nk guna tuk bakar kambing....masak dr pagi mmg sorang2...tapi aku pinjam bibik mak mertua aku tuk tlg aku potong sayur tuk wat lodeh, kemas umah n basuh peralatan masak...kebetulan sorang  best friend aku ms sek dulu dtg lepak umah aku. Eida ni  dr upsi...hehe..apa lg,,,mmg aku kerah tolong potong buah, buang akar togeh n masukkan desert dlm cup..pastu aku mintak tlg dia jg api masa masak nasi guna dapur gas biasa..kihkih..jahat x aku...sian dia...haha...aku dh msk separuh dlm rice cooker..rice cooker aku kecik je...dia gak yg offer aku nk tlg jg api gas tu...aku apa lg...haha..tgk jam dh kul 6.15 pm...laju je aku sukat beras...kahkah...tp sedih gak...ms tetamu dtg, adela sorang 2 tetamu tanya aku order makanan ngan katerer mana? KATERER? aku penat mcm nk patah pinggang dia kata aku order???? bila aku ckp msk sndiri, leh dia ckp...geli hati dgr aku ckp aku masak sndiri...huhu...sampai mak mertua aku ngan serius kata, dia mmg masak sendiri n sorang2...barula dia tanya aku..betul ke? uwaaa....dia x nampak ke muka dh merah2 pijar masa aku tumis rempah tu...uhuhukuhuk...sedih.....tp xpela...yg penting majlis dh settle dah...haha...mood: happy balik...kihkih.... 

kambing black pepper

aku rasa cam nk wat kenduri sambut menantu lak..haha..org lain wat open house leh bgaya sakan..aku..kul 7 pm masih kt dapur..nk sgt masak kan...yg si anak aku pg2 tu mmg wat perangai jap...tp aku bjaya la tenang kan dia...sume org bz...dia apa lg..hentam melalak sbb xde org nk layan dia...risau aku bila dia nk tlg kacau2 lauk..kang kene periuk panas,,,haru aku...tp mak mertua aku ckp nanti tengahari dia ambik anak aku coz ptg tu diorang bawak anak2 yatim kluang gi mkn kfc...selamat la aku...tapi, sampai je nenek dia, dia ngan rilek je ckp...xnak ikutla...mama pun x ikut...sian mama masak sorang2...oya nak tlg mama...waaa...aku lak mcm nk nangis...aisey..ni karang kalau dia wat hal..ade jugak tetamu aku x dpt mkn...tp alhamdulillah...dia ok je...siap leh tlg aku angkat2 makanan lg....hihi...

ms ni penatnyer...mcm nk patah pinggang...

cik asben aku....

tetamu pertama yg dtg x lain x bukan big boss aku la..En Johar n Family....hihi...aku tgh mandi..kelam kabut aku..sib baik sume dh siap..dlm proses hidang2..kambing pun dlm oven lg...tp sempat la bg boss rasa...mlm tu mmg panas..bahang sungguh...dah la mandi lebih kurang jek..kihkih..sembur perfume banyak2....haha...tetamu ok la...lebih kurang 80% dtg...siap ada yg salah umah lg..haha...tetiba ada 1 kumpulan nurse bhenti..aku pun slm2 ajak masuk,,,mana kwn cik asben aku..tp ms tu aku dh nak kuarkan soalan cepu mas ni..bila ms pulak cik asben aku bkawan ngan nurse2 yg cantik jelita lak tu...haha...blom sempat aku tanya, cik asben aku dh tanya aku sapa..haha..aku entahkan je...la..rupanya salah umah...dorang nak gi umah lain tp dh t'singgah umah aku...xpela..dorang malu2 nk mkn...aku suka je..sbb btambah tetamu aku..haha...tp masing2 mkn skit je..malu la pulak..penat aku masak..kahkah....mknan mmg terlebih la...aku rasa kalau setakat 50 org lagi pun leh mkn...mmg la tetamu yg dijemput 150 org..tp cik asben aku risau x cukup...so aku masak mmg byk...yg dtg pun lebih 100 org..kihkih..mcm aku kira sorang2... sebenarnya ikut pinggan ngan cawan yg dh guna...dh ada note...jumlah cawan dlm 1 bakul 150...so mlm tu guna semua cawan tu..siap  kene basuh, lap n guna semula...so, aku agak dlm 100  orang lebih adala kot..mayb ada gakla yg guna 2 cawan / lebih dr 1 pinggan...xpela....masalah aku, aku x berapa pandai nak estimate makanan...mula2 plan nk beli 10 ekor hayam...sampai pasar, cik asben suh tambah jd 13 ekor...pg pas aku siap wat ayam masak merah, dia gi beli lagi 3 ekor ayam, ngan kuew tiew 5 kg...kuew tiew mmg menu last minute...bsungguh2 aku masak....semua ada balance skit2..kecuali kambing black pepper...kuat tul dorang mkn kambing...dahla aku x mkn kambing, resepi pun aku campak2 jelah..kihkih...

apa pun alhamdulillah syukur, semuanya bjalan lancar, cuma puding buah ngan keropok boleh aku tlupa nk kuarkan..kahkah...dh dekat kul 10 lebih br aku tnampak...eeee...ni mesti cik kenit aku x sempurnakan tugas ngan baik la nih...kihkih...sepanjang majlis cik kenit aku ok..syukur sesangat...

p/s: special tq to mr husband, my mom (walaupun dia x dtg, tp resepi sume belajo by phone jek), my mom n dad in law, my cik kenit, bibik ita, my bgf (cik eida), abg khalid yg menguruskan kerusi meja, pinggan, cawan dan set katering,sepupu sepapat n family yg tolong rewang basuh pinggan, lap pinggan, my big families SKKMN yg bermarhaban walaupun tuan umah sibuk layan tetamu, kwn2 cik asben n semua tetamu yg dtg....terima kasih kerana menjayakan majlis kami...insyaAllah ada rezeki, panjang umur...kita buat lagi next year.....